Варенье из груш в собственном соку

Как приготовить варенье из груш в собственном соку
Фотография варенья из груш в собственном соку
Общее время 480 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 168 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Груша — 1 кг
  • Сахар — 1,2 кг (200 г на сироп)
  • Вода — 200 мл

Готовим варенье из груш в собственном соку

Моем груши в холодной воде.

Нарезаем груши дольками, вырезаем из них сердцевину. Оставляем груши в миске сахара на несколько часов. Это нужно, чтобы груши смогли пустить сок.

Рецепт варенья из груш в собственном соку

Варим сироп из воды и сахара. В кастрюлю с водой добавляем сахар. Варим до появления пенки. Когда появится пенка, можно добавлять груши. В кастрюлю добавляем лимонную цедру.

Рецепт варенья из груш в собственном соку

Выжимаем в кастрюлю с грушевой массой лимонный сок.

Рецепт варенья из груш в собственном соку

Варим в два приема. Сначала доводим до кипения и варим в течение 15 мину на медленном огне. Потом даем остыть и варим еще раз до кипения. После этого разливаем грушевое варенье по банкам.

Рецепт варенья из груш в собственном соку

Банки нужно заранее простерилизовать. По остывании закатываем варенье и храним в прохладном месте.

Рецепт варенья из груш в собственном соку

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить варенье, недавно приготовила варенье из диких груш. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Если делать варенье из груш в собственном соку в домашних условиях, можно добиться не только приятных вкусовых качеств, но и того, что даже после варки кусочки груш не потеряют свою сочность.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
svetlana

Вы там знаете толк в еде :)

lyalya

Сейчас буду готовить варенье из груш в собственном соку по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

owlisi1970

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

testereri

Вкусно)) меня захвалили

vita

Dzyabko_73, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

viktoriya96

Dzyabko_73, рецепт варенья из груш в собственном соку ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

otoott

Отлично, варенье из груш в собственном соку — супер, понравилось всем!

Микитулова Римма

Отличный рецепт варенья айвового, просто, быстро и вкусно.

seryogina_75

Спасибо!!!
за рецепт!!!

uldofleds

Буду смело готовить варенье из груш в собственном соку на праздники!

nondis1989

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

etsilil

Ух ты! Как красиво и просто!

olinichenko_78

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!