Варенье из чернослива

Как приготовить варенье из чернослива
Фотография варенья из чернослива
Общее время 2 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий 263 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Чернослив - 1 кг
  • Сахар - 250 г
  • Ванильный сахар - 1 ст.л.
  • Корица - 1 ст.л.

Готовим варенье из чернослива

Летом, конечно же, варенье из чернослива варить нет никакого смысла. На зиму заготавливают варенье из свежих слив. Но наступила зима, все запасы уже съедены, а хочется чего-нибудь сладенького. Вот в такие моменты я обычно и вспоминаю про это варенье.

Чернослив для варенья по этому рецепту я покупаю только на рынке. Обязательно смотрю, чтобы он был свежим.

Чернослив предварительно заливаю кипятком примерно на полчаса. Затем тщательно промываю и очищаю от кожуры.

Если вы приобрели чернослив с косточками, то их следует удалить.

Очищенный чернослив заливаем несколькими ложками воды и варим до его полного размягчения.

В процессе варки добавляем по частям сахар (я делаю это примерно пятью одинаковыми частями). После последней порции сахара проварить чернослив следует в течение 10 минут.

Снимаем варенье с черносливом с плиты и добавляем корицу и ванильный сахар. По желанию также можно добавить столовую ложечку рома.

Горячее варенье раскладывают по чистым баночкам и закрывают крышками.

Такое варенье можно сразу есть, не закрывая в банки. А если наварили впрок, то хранить закрытые банки следует в темном прохладном месте.

Получившееся варенье из чернослива можно кушать с чаем или добавлять в качестве начинки в пироги.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить варенье, недавно приготовила варенье из моркови. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
yaditroun

Ну, это было превосходно!
варенье из чернослива вместе с пальцами едва не съела)

tekutova_70

Буду к вам заходить чаще.

anyusha

Арбузова, огромное спасибо за варенье из чернослива!
Получилось с первого раза.

Анютина Татьяна

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

tofrengit

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Варя Урянская

Вот и приготовила варенье из чернослива!
Обалденно красиво получилось!

polina

Забираю варенье из чернослива в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт варенья из облепихи.

liza95

Очень люблю варенье из чернослива,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

pounde1970

Вчера был день варенья из чернослива.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

pirsonsug1994

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

tekushina_80

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю варенье из чернослива уже полгода, все супер!

Арзуманян Инна

Приготовила мужу варенье из чернослива.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.