Варенье из имбиря
Как-то выкладывали похожий рецепт клубничного варенья. Любителям варенья понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 159 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья , Варенье из лимонов, Простое варенье
Ингредиенты
- Имбирь 300 г
- Лимон 1 шт.
- Кумкват 7-9 шт.
- Сахар 400 г
- Вода 75 мл
Готовим варенье из имбиря
Имбирь помыть, шкурку счистить.
Очищенный имбирь залить чистой холодной водой и оставить на 40-45 минут, чтобы ушла часть ядреной горечи. Если она не смущает, этот шаг можно пропустить.
Лимон и кумкваты хорошо помыть, чтобы удалить восковой налет. Цитрусы разрезать на части - косточки удалить. Лимоны лучше выбирать сочные и тонкорые.
Через мелкую решетку мясорубки прокрутить очищенный имбирь, лимон и кумкваты.
Имбирно-цитрусовую массу засыпать сахаром и влить 75 мл воды (если лимон будет очень сочный, то воду можно не добавлять) - поставить варенье на плиту, довести до кипения и варить на интенсивном огне 7-10 минут, затем убрать варенье с плиты, остудить. Повторить нагревание до кипения еще в два приема.
Готовое варенье из имбиря разложить в чистые сухие банки. Хранить в холоде.
Рецепт "Варенье из имбиря" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить варенье, недавно приготовила арбузное варенье. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о варенье из имбиря зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт сливового варенья - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить варенья из имбиря.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Вагаева, спасибо.
Вчера попробовала варенье из имбиря сделать.
Все получилось.