Царское варенье из крыжовника
Как-то выкладывали похожий рецепт варенья из шиповника. Любителям варенья понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 7 ч. И получится примерно пятьдесят порций. Готовое блюдо содержит около 202 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья , Классические рецепты, Варенье из лимонов, Вкусное варенье, Вишневое варенье
Ингредиенты
- водка - 50 г
- вода - 5 стак.
- сахар - 1000 г
- ваниль в стручках - 1 стручок
- лимонная кислота - 1 ч.л.
- вишневые листья - 100 г
- крыжовник - 1000 г
Готовим царское варенье из крыжовника
Крыжовник промыть, отделить семяна.
Залить холодной водой и положить лед. Оставить на 5-6 часов.
В кастрюлю налить 5 стаканов воды, лимонную кислоту и листья, вскипятить. Варить 5 минут. Воду процедить.
В воду положить 1 см стручка ванили, сахар и водку. Растворить сахар (стручок убрать из сиропа).
У крыжовника слит воду и залить сиропом, дать настояться 10-15 минут. Поставит на огонь, дать закипеть и варить 10-15 минут.
Я стерилизую банки в микроволновке, наливаю 1-2 см воды и ставлю на 4-5 минут. Крышки стерилизую на плите. Закрыть варенье в банки. У меня получилось 3 банки по 700 г и еще чуть-чуть.
Приятного:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить варенье, недавно приготовила варенье из тархуна. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту царского варенья из крыжовника... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим царское варенье из крыжовника, спасибо огромное за рецептик!!!!
Приготовила царское варенье из крыжовника!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо syromyatnikova_87, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Очень понравился рецепт конфитюра из крыжовника, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Спасибо большое за замечательный рецепт царского варенья из крыжовника.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А царское варенье из крыжовника — это очень вкусно!
Когда делала царское варенье из крыжовника и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Именно царское варенье из крыжовника часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.