Name: конфитюр из крыжовника
Total time: 480 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Ягоды крыжовника — 1 кг (спелые); Сахар — 1 кг; Апельсин — 2 шт.; Пектин — 1 шт. (любое желирующее средство)

Конфитюр из крыжовника

Фотография конфитюра из крыжовника

Общее время 480 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 187 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Алиса

Конфитюр из крыжовника - старая русская заготовка. Во времена наших предков конфитюр из крыжовника считался царским деликатесом, т. к. эта ягода была диковинной. Сегодня крыжовник доступен. Готовим! Как-то выкладывали похожий рецепт конфитюра из перцев. Любителям варенья понравится.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 480 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 187 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья , Варенье из апельсинов, Простое варенье, Конфитюр

Ингредиенты

Ягоды крыжовника — 1 кг (спелые)
Сахар — 1 кг
Апельсин — 2 шт.
Пектин — 1 шт. (любое желирующее средство)

Готовим конфитюр из крыжовника

Чтобы сварить конфитюр из крыжовника, необходимо проделать следующее: 1. Возьмите спелые крупные ягоды, удалите плодоножку.

Половину ягод измельчите в блендере, остальные порежьте напополам. 3. Пюре с ягодами залить соком апельсина или водой, добавить сахар. 4. Варить после закипания на слабом огне 10 минут. 5. Настоять 4 часа. 6. Варить еще 10 минут, добавить пектин. 7. Готовый конфитюр разложить по банкам, закатать. Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить конфитюр из крыжовника. Очень просто и доступно. Конфитюр из крыжовника не только вкусный, но еще и очень полезный, так как сама ягода считается целебной и помогает при многих заболеваниях. Крыжовник содержит витамины и много микроэлементов. Ложка лакомства с утра - и вы позаботились о своем здоровье ;)

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить варенье, недавно приготовила согревающий апельсиновый конфитюр. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.