Малосольная квашеная капуста

Как приготовить малосольную квашеную капусту
Фотография малосольной квашеной капусты
Общее время 3420 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 101 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Белокочанная капуста — 2 кг
  • Соль крупная — 40 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец горошком — По вкусу

Готовим малосольную квашеную капусту

Для начала промойте капусту и мелко ее нашинкуйте. Морковь почистите, помойте и нарежьте ее некрупной соломкой.

В глубокую посуду уложите овощи и добавьте к ним соль. Хорошо помните капусту с морковью, чтобы впиталась соль.

Рецепт малосольной квашеной капусты

В промытую стеклянную банку утрамбуйте овощи вместе с лавровым листом и перцем.

Рецепт малосольной квашеной капусты

Оставьте капусту на 2-3 дня в холодильнике. Приятной дегустации!

Рецепт малосольной квашеной капусты

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соления, недавно приготовила малосольную форель. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Запишите, как приготовить малосольную квашеную капусту. Один из любимых салатов, который почти постоянно можно встретить у нас в семье на ужин или обед. Она хрустящая, полезная и сочная. Эта базовая рецептура точно будет вам полезна.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Донис Яся

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

arint

Спасибо за вкуснатищу!!!

yelvina80

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

vita82

Westoreno1981, получилось зашибись!

teashi

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю малосольную квашеную капусту)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lyusya94

Рецепт быстрой капусты горячим способом в рассоле немного другое, но тоже интересно.

fedorova_77

Прекрасный рецепт малосольную квашеную капусту!
Лучше делать малосольную квашеную капусту строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Инга Просветова

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили малосольную квашеную капусту вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Татьяна Кагачева

Спасибочки за вкусняшку

Зинка Тимар

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!