Консервированные помидоры пальчики оближешь
Консервированные помидоры "Пальчики оближешь" - название не обманывает, помидоры и в самом деле очень вкусные. Зимой, открывая баночку, хочется быстренько съесть все помидоры и запить рассолом.
У меня на 4 3-х литровые банки понадобилось примерно 8 кг помидор. Как-то выкладывали похожий рецепт помидоров пальчики оближешь на зиму. Любителям солений понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 112 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солений
Ингредиенты
- помидоры (примерно 2 кг на 3-х лую банку)
- зелень по вкусу
- чеснок по вкусу
- 3 ст.л. масла растительного
- лук репчатый по вкусу
- 3 л воды
- 3 ст.л. соли
- 7 ст.л.сахара
- перец горошком, лавровый лист
- 1 ст. 9% уксуса
Готовим консервированные помидоры пальчики оближешь
Помидоры прокалываем зубочисткой возле плодоножки, для того, чтобы они не лопнули, да и маринадом пропитаются лучше
2. Банки вымыть и простерилизовать. На дно подготовленных банок выкладываем рубленую зелень, чеснок, вливаем растительное масло.
3. Укладываем крепенькие чистые помидоры в банки на зелень. Крупные помидоры можно разрезать пополам. На помидоры положить колечки репчатого лука.
4. Кипятим маринад. В конце кипения доливаем 1 ст. уксуса. На трехлитровую банку нужно 1,5 л маринада, на двухлитровую - 1 литр, на литровую - 500 мл. Если помидоры у вас очень мелкие, рассчитывайте взять чуть побольше соли и сахара, чем в рецепте.
5. Заливаем помидоры маринадом, причем маринад не должен быть кипящим: горячим, но не кипящим, простерилизовать 10-15 минут.
6. Закатать. Я когда делаю заготовки, оставляю банки перевернутыми вверх дном, закутав их в теплое одеяло, до полного остывания. Хранятся такие заготовки при комнатной температуре. Укутать до остывания. Консервированные помидоры "Пальчики оближешь" готовы! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соления, недавно приготовила помидоры в собственном соку пальчики оближешь на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Это какой-то шедевр!!!
Левыкина, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы консервированные помидоры пальчики оближешь готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Чудненький рецепт)))
Обязательно попробуйте икру из баклажанов пальчики оближешь irala.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-baklazhanov-palchiki-oblizhesh, это вкусно.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили консервированные помидоры пальчики оближешь вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)