Малосольные огурцы в холодной воде
Хочу рассказать, как сделать малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде. Вкус у огурцов остренький за счет добавления красного перца, так что любителям пикантных закусок понравится! Как-то выкладывали похожий рецепт малосольных огурцов в банке с чесноком. Любителям солений понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2280 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 93 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солений
Ингредиенты
- Огурцы — 1 кг
- Перец чили — 2 шт.
- Хрен (корень) — 3 шт.
- Хрен (листья) — 5 шт.
- Чеснок — 1 шт. (1 большая головка)
- Укроп — 1 Пучок
- Соль — 2 ст.л. (на каждый л воды)
Готовим малосольные огурцы в холодной воде
Огурцы замочим в холодной воде на два часа. Затем насухо вытираем. Выкладываем слоями: слой специй, слой огурцов, и так далее. Сверху закрываем огурцы листьями хрена.
2. Рассол сделаем из воды и соли. Количество соли зависит от количества огурцов и воды, но на каждый литр надо 2 ст. л. соли без горки. Заливаем рассолом огурцы.
3. Вот и все! Если у вас рассол был горячий, огурцы будут готовы через сутки, если холодный - подождите три дня.
4. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соления, недавно приготовила малосольные огурцы с чесноком и перцем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Расскажу, как приготовить малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде в домашних условиях. Мне такой способ соления особенно нравится, так как специи распределяются равномерно, а значит, все огурцы будут как один - свежие, хрустящие и остренькие!
Комментарии к рецепту
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Доброго!
Сегодня приготовила малосольные огурцы в холодной воде по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо, congacata, очень вкусно!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от малосольных огурцов в холодной воде!
10++++++
Это моя оценка.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Как красиво!
Сразу захотелось попробовать (люблю малосольные огурцы в маринаторе irala.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-v-marinatore).
Спасибо, congacata, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!