Соленые помидоры черри
Рецепт очень прост! Помидорчики получаются отменные! Ни какого уксуса, правда хранить придется в холодильнике. Как-то выкладывали похожий рецепт соленых крекеров. Любителям солений понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 д 1 ч 50 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 254 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солений
Ингредиенты
- лавровый лист - 2 шт.
- зелень - 1 пучок
- кинза - 1 пучок
- рассол - по вкусу
- вода - 15 л
- соль - 100 щепоток
- чеснок - 1 шт.
- перец душистый - 10 шт.
Готовим соленые помидоры черри
Готовим рассол. Чеснок очищаем и нарезаем крупными пластинами. В воду добавляем соль, перец и чеснок, доводим до кипения (соль должна раствориться). Снимаем с огня, охлаждаем до комнатной температуры.
Помидоры черри бланшируем 1 минуту в подсоленной воде.
На дно посуды для засолки выкладываем зелень сельдерея и лавровый лист.
Далее выкладываем помидоры и заливаем все рассолом. Сверху выкладываем зелень укропа, петрушки, кинзы.
Накрываем посудину тарелкой и ставим груз. Выдерживаем 7 дней при комнатной температуре. Готовые помидоры храним в холодильнике.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соления, недавно приготовила маринованные помидоры черри с петрушкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Получилось отменно!
izeseral2001, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Круто
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Izeseral2001, спасибо за прекрасный рецепт! соленые помидоры черри всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Izeseral2001, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить соленые помидоры черри по этому простому рецептику.
Это просто очень вкусно
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Нашла на сайте замечательный рецепт малосольных помидоров.