Помидоры, маринованные со свеклой
Маринованные помидоры приготовлены со свеклой и острым перцем. Как-то выкладывали похожий рецепт гурийской капусты со свеклой. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 36 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Маринованная морковь, Маринованные помидоры, Маринованная свекла
Ингредиенты
- 1,2 кг помидоров
- 3-4 веточки зелени по вкусу
- 1/3 стручка острого перца (брала сладкий)
- 4 зубчика чеснока
- 2 небольшие свеклы
- 1 морковка (не клала)
- 1 л воды
- 1 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. уксусной эссенции.
Готовим помидоры, маринованные со свеклой
Помидоры вымыть, на каждом плоде у плодоножки сделать вилкой или деревянной шпажкой 2 прокола. Сложить помидоры в миску, залить кипятком и дать постоять 10 минут, после чего воду слить.
Зелень вымыть. Не измельчая, положить вместе с острым перцем и очищенными зубчиками чеснока на дно стерилизованной банки.
Свеклу и морковь очистить и нарезать тонкими кружками.
Укладывать в банку помидоры, перемежая их кружками свеклы и моркови.
Вскипятить 1 л воды, добавить соль, сахар и уксусную эссенцию. Влить кипящий раствор в помидоры. Банку закрыть.
Когда консервы остынут, поставить на хранение в темное прохладное место.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила капусту маринованную со свеклой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Законсервированные таким образом помидоры могут храниться до следующего урожая.
Комментарии к рецепту
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Приготовила мужу помидоры, маринованные со свеклой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: маринованные грузди, но теперь можно попробовать приготовить и помидоры, маринованные со свеклой.
Это было превосходно...
чуть помидоры, маринованные со свеклой вместе с пальцами не слопала)
Я с дочкой делаем помидоры, маринованные со свеклой. Довольно вкусно выходит :)
Пацанчик, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо большое, Пацанчик, освежила в памяти рецепт помидоров, маринованных со свеклой!
порадую любимого.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»