Маринованная цветная капуста со свеклой
Расчет продуктов и специй на литровую баночку. Капуста получается хрустящая, с приятный розовым цветом. Это отличная закуска к зимнему столу. Как-то выкладывали похожий рецепт маринованная цветная капуста с морковью. Любителям маринование понравится.
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 56 кКал. Рецепт маринованная цветная капуста со свеклой относится к вегетарианские рецепты.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринование , Маринованная капуста, Маринованная свекла
Ингредиенты
- Цветная капуста — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Кориандр или перец горошком — 0,5 ч.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус 9% — 2 ст.л.
- Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)
Готовим маринованная цветная капуста со свеклой
Подготовим продукты и специи. Капусту нужно вымыть, свеклу очистить от кожуры.
Разберите капусту на соцветия и ошпарьте кипятком. Слейте воду, затем сразу окуните в ледяную.
Порежьте соломкой свеклу. Можно воспользоваться квадратной теркой (крупной).
На дно стерильной банки кладем немного свеклы, далее цветную капусту, лавровый листочек. Заполняем баночку доверху.
Последний слой - свекла.
Добавляем в банку сахар, соль, уксус, и заливаем все кипятком. Прикрываем крышкой и стерилизуем каждую баночку по 5 минут. Потом закатываем и переворачиваем вверх дном до остывания.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила капуста маринованная с яблоками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Сложите разобранную на соцветия капусту и свеклу в банки. Добавьте специи, залейте кипятком, простерилизуйте баночки. Готово!
Комментарии к рецепту
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Увидев рецепт маринованной цветной капусты со свеклой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маринованную цветную капусту со свеклой
спасибо за рецепт…
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
С фото, да еще и пошагово как маринованная капуста с чесноком irala.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-s-chesnokom.
Tanyusha!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю маринованную цветную капусту со свеклой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Tanyusha,:) очень аппетитное фото маринованной цветной капусты со свеклой