Маринованная цветная капуста со свеклой

Как приготовить маринованную цветную капусту со свеклой
Фотография маринованной цветной капусты со свеклой
Общее время 25 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 56 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Цветная капуста — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Кориандр или перец горошком — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Уксус 9% — 2 ст.л.
  • Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)

Готовим маринованную цветную капусту со свеклой

Подготовим продукты и специи. Капусту нужно вымыть, свеклу очистить от кожуры.

Разберите капусту на соцветия и ошпарьте кипятком. Слейте воду, затем сразу окуните в ледяную.

Рецепт маринованной цветной капусты со свеклой

Порежьте соломкой свеклу. Можно воспользоваться квадратной теркой (крупной).

Рецепт маринованной цветной капусты со свеклой

На дно стерильной банки кладем немного свеклы, далее цветную капусту, лавровый листочек. Заполняем баночку доверху.

Рецепт маринованной цветной капусты со свеклой

Последний слой - свекла.

Рецепт маринованной цветной капусты со свеклой

Добавляем в банку сахар, соль, уксус, и заливаем все кипятком. Прикрываем крышкой и стерилизуем каждую баночку по 5 минут. Потом закатываем и переворачиваем вверх дном до остывания.

Рецепт маринованной цветной капусты со свеклой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила капусту маринованную с яблоками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Сложите разобранную на соцветия капусту и свеклу в банки. Добавьте специи, залейте кипятком, простерилизуйте баночки. Готово!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
akishina_74

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Чиффа Катя

Увидев рецепт маринованной цветной капусты со свеклой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

gedither

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

teashi

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

lyuba71

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маринованную цветную капусту со свеклой
спасибо за рецепт…

nueyd1996

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

dina

С фото, да еще и пошагово как маринованная капуста с чесноком irala.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-s-chesnokom.

tesait2002

Tanyusha!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

chuzhaikina_76

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю маринованную цветную капусту со свеклой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

alingu

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

edindup1977

Tanyusha,:) очень аппетитное фото маринованной цветной капусты со свеклой