Очень вкусная остренькая закуска. Как-то выкладывали похожий рецепт маринованных кабачков. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 61 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Классические рецепты, Маринованная морковь, Маринованные помидоры
Готовим маринад. Соль и сахар расстворяем в воде, доводим до кипения и добавляем уксус. Морковь режем брусочками и обжариваем под крышкой с 150 мл растительного масла, солим, добавляем коринадр и 1 головку чеснока (режем на пластины). Готовим до полуготовности моркови, чтобы слегка хрустела. Готовим начинку для помидор, мелко шинкуем укроп с 1 головкой чеснока.
Готовим помидоры, срезаем верхушки и вырезаем немного мякоти, каждый помидор солим и сахарим (по щепотке). Помидоры начиняем укропом с чесноком. В емкость выкладываем слой моркови, ставим помидоры, разбрасываем кусочки острого перца и аккуратно вливаем теплый маринад, не покрываем поностью помидоры. Емкость закрываем крышкой или пищевой пленкой и оставляем на несколько часов в комнате до остывания. После ставим в холодильник на 3-4 суток.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила маринованные шиитаке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Сегодня делала маринованные грузди - замечательный рецепт.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Krasavka! Спасибо за рецепт!
маринованные помидорчики с морковью дракоша готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!