Маринованные кабачки
В сезон кабачков хочется приготовить как можно больше блюд с этим полезным, диетическим и при этом дешевым овощем. Заготовки на зиму еще впереди, а пока предлагаем опробовать рецепт быстрой закуски из молодых кабачков. Поверьте, это блюдо мгновенного поедания!
Используйте молодые овощи небольшого размера: так удобнее будет резать и кожицу снимать не нужно. Если у вас нет овощерезки, с помощью которой можно нарезать кабачки тонкими слайсами, подойдет терка для моркови по-корейски. Получится не менее красиво! Как-то выкладывали похожий рецепт маринованных кабачков с помидорами. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 45 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Маринованные кабачки
Ингредиенты
- Кабачок 3 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Черный перец (горошком) 3 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Яблочный уксус 3 ст.л.
- Вода 1,5 стак.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Тыквенные семечки 2 ст.л.
Готовим маринованные кабачки
Кабачки нарежьте тонкими пластинами и поместите в глубокую миску. Тыквенные семечки поджарьте на сухой сковороде.
Приготовьте маринад. Воду налейте в кастрюлю, добавьте измельченный чеснок, горошины перца, соль, сахар и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите с плиты, влейте уксус.
Горячим маринадом залейте кабачки и оставьте остывать.
С кабачков слейте маринад, заправьте маслом и посыпьте тыквенными семечками. Закуска готова!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила кабачки маринованные мгновенного поедания. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Маринованные кабачки отлично дополнят любой гарнир, станут фишкой летнего застолья. Плюсы этой пикантной закуски очевидны: быстрое приготовление, освежающий вкус, оригинальный внешний вид. Тыквенные семечки — изюминка угощения. Приготовьте при случае — не пожалеете! И не забудьте рассказать друзьям о впечатлениях.
Комментарии к рецепту
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Маринованные кабачки это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать маринованные грузди.
Маринованные кабачки супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за маринованные кабачки:)))