Маринованные огурцы globus

Как приготовить маринованные огурцы globus
Фотография маринованных огурцов globus
Общее время 6 ч
Рецепт на 30 порций
Калорий 21 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для маринада:

  • Вода - 3.5 л
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 3 ст.л.
  • Уксусная эссенция - 50 мл

Специи (на каждый 1 л банки):

  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Укроп - 1 ч.л.
  • Листья смородины - 2 шт.
  • Листья вишни - 2 шт.
  • Горчица зернистая - 2 ч.л.
  • Перец горошком - 5 шт.
  • Гвоздичный перец (душистый перец) - 2 шт.

Готовим маринованные огурцы globus

Кладем на дно каждой банки листья вишни.

... потом листья черной смородины.

Рецепт маринованных огурцов globus

... потом укроп. Если укроп будет зонтиками, то положить их на самое дно банки первыми.

Рецепт маринованных огурцов globus

... перец и семена горчицы. кто то может поэкспериментировать и положить еще 2-3 зернышка тмина.

Рецепт маринованных огурцов globus

... кладем нарезанный лук, некоторые предпочитают чеснок... можно чеснок и лук вместе.

Рецепт маринованных огурцов globus

Укладываем огурцы в банку плотно, потому что они уменьшатся немного в размере и доставаться будут нормально.

Рецепт маринованных огурцов globus

Крупные и перезревшие огурцы также можно использовать в мариновании. Обычно их закрывают в отдельных банках. Кожура у них грубая и толстая, чтобы они промариновались их нарезают на кусочки по 3-4 см. Нарезанные кусочки огурцов укладывают в банку свободно, чтобы залить большее количество маринада.

Рецепт маринованных огурцов globus

банки с уложенными овощами заливаем кипящим маринадом и прикрываем заранее простерилизованными крышками, но не закупориваем. Далее стерилизуем банки, закатываем, переворачиваем вверх дном, проверяем герметичность и ставим остывать, укутав полотенцами.

Рецепт маринованных огурцов globus

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила огурцы маринованные хрустящие. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
boricheva_82

Спасибочки
как раз собралась делать маринованные огурцы globus

ogloblina_93

Akhmad_72 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без маринованных огурцов globus я не знаю)

Таня Жаркова

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить маринованные огурцы globus.

lultitun1974

Супер!

ilenganta1998

Иду пробовать…

Дэниэлс Кира

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Шатайло Оля

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили маринованные огурцы globus.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Кира Булатова

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении маринованных груздей. За идеи и мысли и ваши советы.

alisa

Akhmad_72, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!