Сколько существует всевозможных огуречных рассолов и маринадов не сосчитать! В каком из них зеленые удальцы получаются самыми вкусными и хрустящими, выбирать вам. Мы, в свою очередь, с удовольствием поделимся с вами новым аппетитным рецептом огурцами, маринованными с куркумой и горчицей.
Огурцы получаются остренькие, ароматные и сладковатые на вкус. Чтобы добиться этого солнечного оттенка, вам понадобится ярко-желтая куркума, поэтому постарайтесь найти натуральную и свежую специю. Как-то выкладывали похожий рецепт быстрых маринованных огурцов на зиму. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 326 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Маринованные огурцы
Промойте огурцы и нарежьте большими кусочками. Тонко нарежьте очищенный лук.
Перемешайте лук с огурцами в отдельной емкости, положите несколько зонтиков укропа, посолите и уберите в темное место на 2,5 часа.
Добавьте уксус, куркуму с горчицей, сахар и тщательно перемешайте. Дайте настояться еще полчаса. Огурчики готовы.
Такую закуску можно заготовить на зиму холодным способом. Для этого разложите огурцы в стерилизованные банки, залейте образовавшимся маринадом и закупорьте жестяными или винтовыми крышками.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила огурцы маринованные хрустящие. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Несколько советов: для приготовления закуски огурцы можно нарезать большими кусочками так они быстрее промаринуются. Для заготовки на зиму это не обязательно. Испытайте этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень давно приметила этот рецептик маринованных огурцов с куркумой и горчицей.
Получилось просто чудесно!
Рыжик спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо огромное за рецепт, Рыжик!
маринованные огурцы с куркумой и горчицей просто супер.
Все мои подруги делают теперь маринованные огурцы с куркумой и горчицей по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Рыжик, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Vkysno, spasibo.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Только закончила приготовление маринованных огурцов с куркумой и горчицей.
Спасибо!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила маринованные огурцы с куркумой и горчицей, до этого просто готовила маринованные грузди.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!