Острые маринованные огурчики на зиму
Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими. Как-то выкладывали похожий рецепт быстрых маринованных огурцов на зиму. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 185 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Рецепты на зиму, Маринованные огурцы
Ингредиенты
- Огурец — 500-700 г
- Перец горький — 5 г
- Чеснок — 10 г
- Зелень — 1 Пучок (вишня, смородина, хрен, укроп зонтики)
- Уксус 9% — 2 ст.л. (на лую банку)
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)
- Лавровый лист — 1 шт. (по желанию)
Готовим острые маринованные огурчики на зиму
Подготовьте необходимые продукты.
Все овощи тщательно вымойте. Простерилизуйте банки. Порежьте перец и чеснок.
Наполните специями банки.
У огурцов отрежьте попки.
Утрамбуйте их в банки. Добавьте соль, сахар.
Залейте кипятком, только не до самого верха: еще должен "войти" уксус.
Простерилизуйте банки по 5 минут. Налейте уксус, и закатайте.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила маринованные сливы без стерилизации на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Подготовьте банки и крышки (стерильные). Вымойте и очистите овощи. Плотно утрамбуйте в банки овощи и специи, соль и сахар. Залейте кипятком и простерилизуйте. Закатайте. Храните в прохладном месте.
Комментарии к рецепту
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с острыми маринованными огурчиками на зиму много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: маринованные яблоки на зиму, но теперь можно попробовать приготовить и острые маринованные огурчики на зиму.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо, Волкович!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали острые маринованные огурчики на зиму.