Маринованные кабачки с помидорами
Как-то выкладывали похожий рецепт маринованных кабачков. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 56 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Маринованные помидоры, Маринованные кабачки
Ингредиенты
- Помидоры — 1 кг
- Луковица — 2 шт.
- Кабачки цуккини (небольших) — 3 шт.
- Сахар (песок) (для маринада)
- Уксус 9%
- Зонтики укропа
- Перец душистый
- Гвоздика
- Соль
Готовим маринованные кабачки с помидорами
Помидоры хорошо промыть, перебрать и обсушить.
Очистить лук и приготовить пряности. Кабачки вымыть и удалить хвостики.
Кабачки нарезать не толстыми колечками.
На дно пол-литровых банок уложить по одному венчику укропа, по 5-6 горошин душистого перца и по 2 гвоздички, немного репчатого лука порезанного полукольцами. Заложить в банки помидоры, чередуя их, кружочками кабачков.
Залить банки кипятком и оставить на 20 минут.
Слить воду в кастрюлю, добавить на 1 литр слитой воды, 2 ст. ложки соли и 3 ст. ложки сахара. Вскипятить и добавить в маринад 2 ст. ложки уксуса. Залить маринадом и закатать.
Маринованные кабачки с помидорами готовы. Можно хранить дома или в погребе.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила маринованные шиитаке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
У меня маринованные кабачки с помидорами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
galya76, спасибо за рецептик маринованные кабачки с помидорами!!!
Искала рецепт маринованных кабачков с помидорами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Этот рецепт чем-то похож на http://irala.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-chili. Я правильно поняла?
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо galya76 за то, что даёт нам возможность выбора!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!