Маринованные грузди в сметане
Хочу вам рассказать, как приготовить маринованные грузди в сметане. Наверное, все знают, как грузди мариновать, а вот что с заготовкой делать потом - не все. Вот вам чудный рецепт салатика с груздями! Как-то выкладывали похожий рецепт маринованных лисичек. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 27 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Маринованные грибы
Ингредиенты
- Грузди маринованные — 500 г (можно использовать соленые, маринованные или консервированные грибы)
- Картофель — 3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Зелень — 1 шт. (1 пучок)
- Сметана — 500 мл
Готовим маринованные грузди в сметане
Грибы отцеживаем от маринада. У меня были засоленные грузди, поэтому я их вымачивала в воде сутки перед готовкой.
2. Промываем грузди и меленько нарезаем.
3. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. При желании можно его немного промариновать, чтоб не был таким горьким.
4. Отвариваем картофель "в мундирах", остужаем, чистим и нарезаем кубиком.
5. Яйца отвариваем в кипящей воде примерно 10 минут, чтобы уж наверняка получились "вкрутую". Тоже режем кубиком.
6. Теперь заправляем этот чудный салат сметаной. Солим, перчим и добавляем приправы на свое усмотрение. Готово!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила грузди маринованные хрустящие. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Я надеюсь, вам такой простой рецепт маринованных груздей в сметане понравится, так как в сочетании с молочными продуктами даже горечь, свойственная соленым груздям, проявляется в более мягком варианте. А если еще и добавите сок половинки лимона, вообще деликатес получится! Так что рекомендую и вам узнать, как сделать маринованные грузди в сметане!
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали маринованные грузди в сметане. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Biragova_81, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как маринованные грузди в сметане у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Нашла рецепт маринованных груздей, понравилось. Что думаете?