Маринованная капуста с чесноком
Все любят рецепты, над которыми не нужно "париться" полдня на кухне. Именно к таким можно отнести маринованную капусту с чесноком и свеклой. Закуска хорошо сочетается с мясными блюдами и гарнирами. Как-то выкладывали похожий рецепт капусты маринованной с яблоками. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 40 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Вкусные рецепты, Маринованная капуста, Маринованный чеснок
Ингредиенты
- Капуста — 1 шт. (кочан)
- Чеснок — 1 шт. (головка)
- Свекла — 1 шт.
- Вода — 2 л
- Соль — 3 ст.л.
- Сахар — 1 стак.
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Уксус столовый — 1 стак.
- Лавровый лист — 4 шт.
- Перец горошком — 5 шт.
- Гвоздика — 3 шт.
Готовим маринованную капусту с чесноком
Овощи тщательно промываем и очищаем. Капусту нарезаем крупными кусочками и раскладываем по чистым стеклянным банкам. Также кладем зубчики очищенного чеснока и свеклу, порезанную кружочками. Все овощи выкладываем вперемешку. Кроме того, добавляем лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
Засыпьте в воду сахар и соль, влейте масло. Доведите маринад до кипения, влейте уксус. Снимите с огня и залейте горячей жидкостью капусту с овощами и специями. Банку (или банки) прикройте крышками и оставьте при комнатной температуре на 1 сутки. Затем уберите в холодильник для хранения.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила маринованную капусту с перцем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Расскажу, как приготовить капусту маринованную с чесноком быстрого приготовления. Все овощи вместе со специями складываются в чистые банки. Затем заливаются горячим маринадом и настаиваются до полной готовности ровно одни сутки. Маринованную капусту можно подавать вместо салата, как дополнение к гарнирам или мясным блюдам. Удачи!
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Я сделаю на Новый год!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
А мой муж любит готовить маринованную капусту с морковью. Думаю, маринованную капусту с чесноком тоже нужно попробовать.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Кому посчастливилось отведать маринованную капусту с чесноком — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
opasno_96, ваш рецепт маринованной капусты с чесноком самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Сейчас буду готовить маринованную капусту с чесноком по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)