Как-то выкладывали похожий рецепт маринованной цветной капусты с морковью. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 59 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, 8 марта, день влюбленных, день рождения, на масленицу, на пасху, на природу, пикник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. Блюдо мы будем мариновать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год, Маринованная капуста, Маринованная морковь
Перец очистить от семян и нарезать соломкой, толщиной 0.5 см.
Стебли сельдерея нарезать толщиной 0.5 см.
Чеснок нарезать пластинками.
Морковь натереть на крупной терке.
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Капусту нарезать крупными кусочками.
На дно кастрюльки выложить часть перца, лука, морковки, чеснока и сельдерея.
На овощи выложить кусочки капусты.
На капусту положить часть морковки, сельдерея, перца, чеснока и лука. Следующий слой будет капуста, сверху овощи и так далее пока не выложите все овощи.
Последний слой у Вас должен быть овощной.
Для маринада в кастрюльке смешать соль, сахар, уксус, воду и черный перец горошком. Довести маринад до кипения, дать постоять 10 минут, и залить горячим маринадом капусту.
Установить груз и оставить капусту на три дня при комнатной температуре. Хранить в холодильнике.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила капусту маринованную с яблоками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду маринованную капусту по-глазовски.
Сегодня первый раз готовила маринованную капусту по-глазовски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
маринованную цветную капусту со свеклой готовила, а маринованную капусту по-глазовски еще нет. Надо попробовать.
Спасибо большое за рецепт, Тома.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Я обязательно на днях попробую твой вариант маринованной капусты по-глазовски
Спасибо за рецепт!
теперь маринованная капуста по-глазовски -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Отличный рецепт:)
Обожаю маринованную капусту по-глазовски
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.