Капуста маринованная с яблоками
Капуста маринованная с яблоками получается очень вкусной, хрустящей, кисло-сладенькой. Готовится такая капуста просто и быстро - через 7-8 часов она готова к употреблению. Такими же вкусными получаются и яблоки, очень похожи на моченые. Попробуйте! Как-то выкладывали похожий рецепт маринованной капусты с перцем. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 180 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Рецепты на ужин, Маринованная капуста, Маринованная морковь
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1,5 кг
- Морковь 1 шт.
- Яблоки 2 шт.
- Чеснок 2-3 зуб
- Перец душистый горошком 7-8 шт.
- Семена кориандра 1 ч.л.
- Лист лавровый 3-4 шт.
- Соль крупная 1,5 ст.л.
- Сахар (стак. - 200 мл) 0,5 стак.
- Уксус 9% 80 мл
- Масло растительное рафинированное 3-4 ст.л.
- Вода 0,75 л
Готовим капусту маринованную с яблоками
Капусту нашинковать, добавить натертую на крупной терке морковь и порезанный кусочками чеснок. Капусту перемешать.
Далее в чистую сухую банку выкладывать капусту, перекладывая ее дольками яблок, лавровым листом, перцем душистым и кориандром. Заполнить капустой банку доверху, хорошо утрамбовывая.
Прямо в банку с капустой влить растительное масло. Воду закипятить, всыпать соль, сахар и влить уксус, дать маринаду снова закипеть и выключить газ. Залить горячим маринадом капусту.
Банку с капустой накрыть капроновой крышкой и оставить при комнатной температуре до полного остывания. Затем капусту поместить в холодильник на 7-8 часов.
Готовую капусту маринованную с яблоками подать к столу. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила капусту маринованную со свеклой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Volkov_85, спасибо за прекрасный рецепт! капуста маринованная с яблоками всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что капуста маринованная с яблоками превзойдет все ожидания.
Вкуснее чем маринованная капуста с яблоками и кедровыми орехами?
Спасибо за рецептик капусты маринованной с яблоками!!!
Муж был в восторге.
капусты маринованной с яблоками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибочки :)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Очень хороший вариант капусты маринованной с яблоками. Вкусно!
Доброго!
Сегодня приготовила капусту маринованную с яблоками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Volkov_85 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без капусты маринованной с яблоками я не знаю)
Очень аппетитно!
Забрала рецептик капусты маринованной с яблоками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.