Брокколи по-корейски маринованная
Пикантная закуска по корейски покорит тебя с первого раза!
Брокколи по корейски, маринованная в домашних условиях - пикантное блюдо для праздничного стола и в будни. Салат получается в меру острым, выглядит ярко и аппетитно. Как-то выкладывали похожий рецепт маринованной сливы. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 40 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 93 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Маринованная морковь
Ингредиенты
- Брокколи - 400 г
- Болгарский перец - 100 г
- Морковь - 150 г
- Лук репчатый - 80 г
- Чеснок - 15 г
- Молотый кориандр - 5 г
- Перец черный молотый - 1.5 г
- Перец красный молотый - 1.5 г
- Соль - 5 г
- Сахар - 5 г
- Растительное масло - 60 мл
- Уксус - 50 мл
- Зелень - 20 г
Готовим брокколи по-корейски маринованная
Брокколи моем под проточной водой, разделяем на соцветия, отвариваем в слегка подсоленной воде в течение 5 минут с момента закипания. Затем перекладываем брокколи в дуршлаг и даем стечь воде.
Перец болгарский моем, очищаем от семян и перегородок, режем небольшими брусочками.
Морковь и лук чистим, моем. Морковь трем на специальной терке для овощей по-корейски, лук режем тонкой соломкой.
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс.
В широкой миске соединяем брокколи с морковью, луком и болгарским перцем, добавляем чесночную кашицу, перемешиваем.
Затем добавляем кориандр, черный и красный перец, насыпаем соль, сахар, наливаем уксус и масло растительное.
Отправляем миску с овощами в холодильник на 2-3 часа. После чего подаем на стол, украсив свежей зеленью.
Угощайтесь!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила маринованную капусту с перцем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А я сделала брокколи по-корейски маринованная, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Первый раз сделала сама брокколи по-корейски маринованная.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Коллега приготовила брокколи по-корейски маринованная.
Никогда вкуснее брокколи по-корейски маринованная не пробовала!!!
Всем советую.
УУУХХХ вот это брокколи по-корейски маринованная.
Супперрр…спасибо…
Сегодня приготовила, получилось брокколи по-корейски маринованная не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Заприметила новый рецепт маринованной вишни на зиму, но вот еще руки не дошли.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Арина, умничка!
Какой аппетитный рецептик брокколи по-корейски маринованная сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Хороший сайт, зайду еще.
Арина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила брокколи по-корейски маринованная, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Арина спасибо вам огромное!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))