Ломтики болгарского перца будут таять во рту, заставляя тянуться к салатнице с лечо еще и еще. Лечо Как у мамы отличная закуска к любому столу. Как-то выкладывали похожий рецепт лечо из перца и лука. Любителям лечо понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 01 ч 00 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 79 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лечо
Болгарский спелый перец хорошо вымыть.
Разрезать каждый на половинки и очистить от семян.
Нарезать перец ломтиками и сложить в большую кастрюлю.
Репчатый лук очистить.
Нарезать небольшими кубиками и сложить к перцам.
Помидоры хорошо вымыть.
Нарезать кусочками помидоры и сложить в кастрюлю.
Добавить соль, сахар и масло. По вкусу можно добавить молотый черный перец.
Поставить кастрюлю на огонь и варить под крышкой 1 час, периодично помешивая.
В готовое лечо добавить уксус и перемешать.
Разложить по стерильным баночкам.
Закрутить. Укутать под одеяло на сутки.
Хранить в погребе.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лечо, недавно приготовила лечо из перца и помидоров. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Karolina93, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от лечо из болгарского перца.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вкусняша, вкусняша!!!
Красив, спасибо. А я в лечо из болгарского перца с томатной пастой делала.
Спасибо огромное за рецепт, karolina93!
лечо из болгарского перца просто супер.
Все мои подруги делают теперь лечо из болгарского перца по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!