Квашеная капуста со свининой

Как приготовить квашеную капусту со свининой
Фотография квашеной капусты со свининой
Общее время 1 ч 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 159 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Свинина - 800 г
  • Капуста квашеная - 1 кг
  • Сметана - 1 стак. (200 мл)
  • Паприка - 2 ч.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Тмин - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Готовим квашеную капусту со свининой

Обжарить свинину на растительном масле до полуготовности.

Затем посолить, поперчить. Добавить красную сладкую паприку и 2 лавровых листа.

Взять кислую капусту, промыть ее водой и отварить до полуготовности в малом количестве воды.

Отваренную капусту выложить к мясу, добавить чайную ложку тмина и тушить до готовности, доливая при необходимости воды, так как она испаряется.

Свиной гуляш должен быть сочным, но при этом не жидким.

Когда свинина уже станет мягкой, добавить стакан сметаны, размешать еще раз и тушить еще 5 минут.

Подавать гуляш лучше с кнедликами.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заготовки, недавно приготовила квашеную капусту в банках. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
tekutova_70

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

idromed

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

atentedes

А что вы нашли в квашеной капусте со свининой??? Мне, например, не очень понравилось:(

Люси Меренцова

Lyuda!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

inga83

Пасиба))
по рецепту делаю))

nadya95

И от меня ссылочка на рецептик квашеной капусты с говядиной.

bulatova_76

Не перестаю удивляться! Класс!

idrasit2002

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

masha82

Приготовила квашеную капусту со свининой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

tomara85

Спасибо за удивительные рецепты!

nadezhda

Сегодня приготовила квашеную капусту со свининой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Кривошея Женя

И как у тебя все получается???

yurrorrou

Спасибочки за вкусняшку

kristyusha

Отличная идейка
Благодарю за рецепт