Name: квашеная капуста с говядиной
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Говядина — 300-350 г; Квашеная капуста — 500 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль, специи — По вкусу (перец, лавровый лист и т. д.); Томатный соус — 1 стак.; Томатная паста — 1 ст.л.; Растительное масло — 1 ст.л.

Общее время 60 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 48 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

tasha87

Ингредиенты

Говядина — 300-350 г
Квашеная капуста — 500 г
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, специи — По вкусу (перец, лавровый лист и т. д.)
Томатный соус — 1 стак.
Томатная паста — 1 ст.л.
Растительное масло — 1 ст.л.

Готовим квашеную капусту с говядиной

На сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте нарезанную кубиками говядину на сильном огне до образования корочки.

Уберите огонь до среднего и добавьте на сковороду к мясу нарезанный мелко лук.

3. Через 5 минут выложите натертую на терке морковь.

4. Добавьте на сковороду капусту. Обжарьте еще минутки 3.

5. Выложите томатную пасту, влейте томатный соус. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте щепотку сахара, для аромата лавровый лист.

6. Уберите огонь до минимума и оставьте томиться до полной готовности говядины. Если жидкость вся испарится, влейте немного воды. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заготовки, недавно приготовила квашеную капусту в банках. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Это довольно сытное и калорийное горячее блюдо с насыщенным и ярким вкусом. Я люблю использовать его как горячее, дополняя гарниром из обычного отварного картофеля, сдобренного сливочным маслом. Попробуйте и вы!