Таджикский салат со щавелем
Щавель отлично походит для салатов и рождает аппетитные сочетания! Как-то выкладывали похожий рецепт слоек с щавелем. Любителям аджики понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 61 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт аджики
Ингредиенты
- Капуста - 200 г
- Зелень - 3 г
- Болгарский перец - 2 шт.
- Салат-латук - 1 шт.
- Щавель - 2 г
- Сметана - 100 г
- Морковь - 2 шт.
- Соль - по вкусу
Готовим таджикский салат со щавелем
У меня есть подруга, по национальности она таджичка. Последнее время мы очень часто проводим время вместе, и приготавливаем для наших детей всевозможные блюда разных народов. Так вот таджикская кухня очень похоже на узбекскую и татарскую кухни. Но ни в узбекской, ни татарской кухнях нет салата из щавеля, приготовленного по такому кулинарному рецепту.
Для приготовления Таджикского салата из щавеля промываем литья капусты, шинкуем мелко, смешиваем с солью и перетираем. Оставляем капусту на несколько минут. Затем отжимаем капусту и выливаем ее сок. Болгарский перец (желательно брать красный, он слаще и красивее) очищаем, промываем, удаляя семена, шинкуем, и смешиваем с капустой, после чего оставляем их на 10 минут.
Затем зелень промываем под проточной водой, режем мелко. Морковь (тоже лучше взять красный, хотя зеленый тоже подойдет) очищаем от кожуры, и натираем на крупной терке. Все овощи кладем в одну посуду, перемешиваем и заливаем сметаной или сливками. Наш салат готов! Этот салат можно подать с любой едой. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила слойки со щавелем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Таджикский салат со щавелем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Приготовила мужу таджикский салат со щавелем.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Делала таджикский салат со щавелем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://irala.ru/supy/kholodny-sup/kholodnik-so-schavelem.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Itore, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Вот сейчас по Вашему рецепту, itore, делаю это чудо чудное;)
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.