Рассольник с крапивой и щавелем
Готовый суп разлейте по тарелкам, положите в каждую ложку сметаны и половину отварного яйца. Как-то выкладывали похожий рецепт рассольника в мультиварке. Любителям рассольника понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 81 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рассольника , Куриный суп, Щавелевый суп
Ингредиенты
- Куриный бульон 2 л
- Щавель 80 г
- Крапива 80 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соленые огурцы 100 г
- Картофель 120 г
- Пшено 1 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Укроп 1/2 пучка
- Петрушка 1/2 пучка
- Зеленый лук 1/2 пучка
- Смесь перцев 1/2 ч.л.
Готовим рассольник с крапивой и щавелем
Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками. Бульон довести до кипения и добавить картофель. Варить 15 минут на медленном огне.
Морковь промыть, очистить и натереть на терке. Лук очистить и мелко нарезать. Белую часть зеленого лука нарезать колечками. Обжарить на растительном масле 1-2 минуты.
Огурцы очистить, натереть на терке. Затем добавить MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, огурцы, 50 мл бульона и томатную пасту, тушить 5-7 минут.
Пшено хорошо промыть. Крапиву обдать кипятком и мелко нарезать. Пшено и крапиву выложить в бульон, довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут.
Нарезать зелень, щавель, стебли зеленого лука, укроп, петрушку. В кастрюлю выложить зажарку, зелень, смесь перцев и лавровый лист, варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10-15 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рассольник, недавно приготовила рассольник с курицей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Вкусно
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Довольна супом рассольник. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Alsu, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
рассольник с крапивой и щавелем — вкуснятина!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Сделала сегодня рассольник с крапивой и щавелем.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))