Борщ со щавелем и овощами
Не будем спорить, сколько домохозяек, столько вариантов приготовления борща. А этот борщ со щавелем и овощами на курином бульоне, не только очень вкусный, но и экономный. Да и готовится легко. Как-то выкладывали похожий рецепт зеленого борща с щавелем. Любителям борща понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 02 ч 00 мин. И получится примерно семнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 470 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща , Куриный суп, Суп с капустой, Щавелевый суп
Ингредиенты
- Куриный суповой набор — 500 г
- Капуста белокочанная — 200 г
- Сок томатный — 100 мл
- Луковица — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Петрушка (зелень) — 1 пучок
- Щавель — 1 пучок
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль — по вкусу
Готовим борщ со щавелем и овощами
Куриные кости хорошо промыть, лук очистить (зеленую часть можно оставить).
Выложить курицу с луком в кастрюлю и залить холодной водой. Варить до закипания, снять пену.
Убавить огонь и готовить бульон 1-1,5 часа. Из готового бульона удалить курицу и лук. Бульон процедить. Мясо снять с костей.
Помидоры, лук и перец промыть и очистить.
На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанные перец.
Добавить кубиками нарезанные помидоры.
Добавить томатный сок и тушить 3-5 минут.
Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить в бульон.
Добавить нашинкованную капусту.
Добавить тушеные овощи из сковороды. Варить 2-3 минуты. Зелень промыть и мелко нашинковать, добавить в суп и посолить.
Готовый борщ настоять под крышкой 10 минут и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить борщ, недавно приготовила борщ. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Как это должно быть вкусно!!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Потрясающий рецепт борща со щавелем и овощами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Знакомая научила готовить irala.ru/supy/borsch/borsch-domashnii.
Seadluc1998!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное seadluc1998 за прекрасный рецепт!
Теперь это мой любимый борщ со щавелем и овощами.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)