Ингредиенты

Помидоры — 1 кг
Болгарский перец — 1 кг
Хрен — 100 г
Черный молотый перец — 1 ч.л.
Красный молотый острый перец — 1 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Уксус — 100 мл
Чеснок — 6 Зубчиков

Готовим аджику сладкую ну зиму

Для приготовления этой аджики нам необходимо взять томаты, болгарский перец, хрен, соль, специи, уксус, чеснок и немного сахара. Все овощи и корни вымоем. Затем очистим болгарский перец от семян.

Перекрутите все овощи на мясорубке или используйте погружной блендер. Он тоже отлично справится с измельчением. Добавьте сразу сахар, соль, травы, специи. Поставьте емкость с будущей аджикой на огонь и варите, периодически помешивая, около 30 минут. Чеснок и уксус будем класть в аджику в самом конце.

За несколько минут до готовности добавьте выдавленный через пресс чеснок в аджику. Влейте туда же уксус, перемешайте. Разлейте аджику по стерильным банкам. Закатайте и поставьте банки остывать.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила аджику с яблоками ну зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Эта аджика получается ароматной, с ярко выраженным томатным вкусом. Хрен не делает ее слишком острой. Он лишь благородно подчеркивает вкус, который получается даже сладковатым. Все пропорции продуктов в этом рецепте тщательно выверены, а сам рецепт проверен несколькими хозяйками. С удовольствием делюсь с вами своими секретами вкусной аджики, которая порадует зимой.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

kristina82

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Женя Рудковская

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Виктория Лико

И как у тебя все получается???

tanechka

Так захотелось аджики сладкой на зиму, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

sasha92

Я тоже заприметила аджику сладкую на зиму, да пока еще руки не дошли.

gaidukova_85

аджика на зиму.

Анюша Графонкина

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Савранчук за то, что даёт нам возможность выбора!

kristyusha71

Сегодня первый раз готовила аджику сладкую на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

valya

Готовила аджику сладкую на зиму много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Гнеушева Лара

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт аджики сладкой на зиму!

zoya

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

lyutich_73

Не рецепт, а песня!!!

uldoo

Обязательно приготовлю!
Савранчук, спасибо!