Аджика с яблоками и помидорами
Вариантов приготовления аджики существует масса, кто-то любит более острую закуску, а кому-то подавай сладкую. В данном рецепте найдет компромисс, аджика из яблок и моркови получается сладко-острой! Как-то выкладывали похожий рецепт аджики с яблоками на зиму. Любителям аджики понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 52 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт аджики
Ингредиенты
- Помидоры — 2,5 кг
- Морковь — 1 кг
- Яблоки — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Чеснок — 200 г
- Перец острый — 2-3 шт.
- Соль — 0,25 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус 3% — 1 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
Готовим аджику с яблоками и помидорами
Подготовьте все необходимые для приготовления аджики ингредиенты. Тщательно промойте овощи и фрукты.
Болгарский перец очищаем от семян, обрезаем плодоножки, нарезаем его кусочками.
Яблоки очищаем, разрезаем каждое на 4 части.
Нарезаем дольками помидоры.
Очищаем чеснок.
Морковь очищаем и нарезаем кусочками.
Острый перец очищаем от семян и нарезаем кусочками.
Перекручиваем все овощи (кроме чеснока) и яблоки при помощи мясорубки. Смешиваем, ставим вариться, добавив соль, сахар и масло. Варим 1 час, и сразу же добавляем чеснок (его нужно прокрутить через мясорубку) и уксус. Варим еще 15 минут.
Раскладываем горячую аджику по стерилизованным банкам, закрываем крышками. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила ароматную аджику с яблоками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Хочу поделится простым рецептом приготовления аджики с яблоками и помидорами. Закуска получается в меру острая, с легким сладковатым привкусом. Ее можно использовать в качестве соуса к мясным блюдам или просто кушать вместо салата, подавая на стол с гарнирами. Удачи!
Комментарии к рецепту
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Вот и приготовила аджику с яблоками и помидорами!
Обалденно красиво получилось!
Вчера был день аджики с яблоками и помидорами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
А мой муж любит готовить http://irala.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-s-orekhami. Думаю, аджику с яблоками и помидорами тоже нужно попробовать.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить аджика с яблоками и помидорами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!