Аджика в мультиварке

Как приготовить аджику в мультиварке
Фотография аджики в мультиварке
Общее время 180 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 50 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 1,5 кг болгарского перца
  • 1,5 кг помидоров
  • 2 стручка острого красного перца
  • 60 мл уксуса 9%
  • 50 л растительного масла
  • 6-7 зубчиков чеснока
  • 2,5 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. соли

Готовим аджику в мультиварке

На помидорах сделать небольшие крестообразные надрезы и положить их в кастрюлю с кипящей водой. Через минуту слить кипяток и влить в кастрюлю с помидорами холодную воду. Еще через пару минут слить холодную воду и очистить помидоры от шкурки.

Болгарские перцы вымыть и очистить от семян. Пропустить помидоры с болгарским перцем через мясорубку и соединить обе массы в мультиварке. Аджика в мультиварке готовится 2 часа в режиме Тушение.

Острые перцы вымыть и удалить плодоножки, если не любите очень острую аджику - нужно удалить семена из стручков. Пропустить смесь через мясорубку и добавить в мультиварку за 20 минут до окончания режима Тушения.

Вместе с острой смесью добавить в аджику уксус, растительное масло, соль, сахар и тщательно перемешать. Готовить аджику в мультиварке еще 20 минут до звукового сигнала. Тем временем простерилизовать банки и крышки для консервации любым удобным для вас способом.

Разложить аджику из мультиварки по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном, укутать одеялом. Хранить аджику в прохладном помещении, защищенном от солнечных лучей.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила аджику острячок. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
oleelonge

Спасибо вам, kvyatkovskaya_84, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для аджики в мультиварке уже имеются в наличии.

etsilil

Делаю аджику в мультиварке который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

romashkina_93

Я приготовила аджику в мультиварке для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А аджику в мультиварке не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

chuzhaikina_76

Kvyatkovskaya_84, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

redis

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

vika80

Аджика в мультиварке — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

snezhanna92

Обалденно:)
спасибо за идейку аджики в мультиварке.

chuvashova_93

Аджика в мультиварке вкуснее чем аджика из 3-х ингредиентов?

Серафима Людаговская

Первый раз в жизни решилась на аджику в мультиварке и не получилось(((
Так обидно!!

Барсукова Оля

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит аджику в мультиварке.