Сладкие профитроли со сливочной начинкой

Как приготовить сладкие профитроли со сливочной начинкой
Фотография сладких профитролей со сливочной начинкой
Общее время 60 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий 121 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • #молоко/вода 250 мл
  • мука 125 г
  • масло сливочное 100 г
  • яйца 2 шт.

для крема:

  • сливки 33% 300 мл
  • сахарная пудра 30 г

Готовим сладкие профитроли со сливочной начинкой

Смешать просеянную пшеничную муку, стакан воды или молока, мягкое сливочное масло. Массу перемешать и поставить на слабый огонь. Прогревать, помешивая, пока тесто не заварится в тугой комочек. Дать немного остыть и добавить яйца по одному, хорошо перемешать, можно делать это с помощью миксера.

Противень застелить бумагой для выпекания. Тесто переложить в кулинарный шприц или мешок и отсадить на противень небольшие пирожные. Печь в течение 20 - 25 минут при температуре 200 градусов. Пирожные должны подняться и образовать полости. Отдельно взбить сливки с сахарной пудрой, наполнить массой кулинарный мешок или шприц и заполнить пирожные изнутри. Сладкие профитроли со сливочной начинкой готовы.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить эклеры, недавно приготовила профитроли несладкие. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

При подаче профитроли можно посыпать сахарной пудрой или полить сгущенным молоком.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ricedic

Девочки, сладкие профитроли со сливочной начинкой объедение.
Супер.
Дария большое спасибо!!!

kolmagorova_82

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

heshela

Спасибо за рецепт сладких профитролей со сливочной начинкой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

untesiong

Я приготовила сегодня сладкие профитроли со сливочной начинкой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Дария!

Никора Зина

По совету коллеги приготовила этот сладкие профитроли со сливочной начинкой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

isoris1998

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Меренцова Зинка

А еще посмотрите ссылочку профитроли с икрой и творожной начинкой.

areeddisu

Спасибо за рецепт сладких профитролей со сливочной начинкой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Фанда Лизавета

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

otoott

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Аника Собянина

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

zanchenko_91

+++,
муж в восторге))))))))))))

arisha

Сладкие профитроли со сливочной начинкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...