Как-то выкладывали похожий рецепт профитролей с яйцом. Любителям эклеров понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 315 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт эклеров
Сливочное масло доведите до комнатной температуры. Нарежьте мелкими кубиками ивыложите в глубокую миску. Взбейте миксером в пышную бледную массу (при взбивании объем должен увеличиться примерно в 2 раза).
Продолжая взбивать, тонкой струйкой введите в крем половину сгущенного молока и ванильный сахар. Взбейте смесь миксером до однородности. Затем введите оставшуюся сгущенку и взбивайте, пока крем не станет воздушным.
Банан нарежьте ивмешайте в крем (можете добавить мякоть в крем в конце взбивания).
Начините получившейся смесью профитроли.
Для соуса снимите цедру сапельсина и нарежьте полосками. Выжмите изапельсина сок, добавьте сахар, 150мл питьевой воды иполоски цедры. Доведите докипения и варите 5 мин Процедите, вмешайте разведенный в 2ст. л. холодной воды крахмал, доведите докипения. Сразу снимите с огня и вмешайте ликер. Полейте профитроли соусом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить эклеры, недавно приготовила профитроли несладкие. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Intinee, рецепт профитролей со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Сделала по вашему рецепту профитроли со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Intinee, спасибо за новый вариант профитролей со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом.
Нужно будет обязательно попробовать
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
А что вы думаете о irala.ru/vypechka/yeklery/profitroli-s-lososem?
Просто божественный вкус!
Спасибо, буду попробовать)))
Обалденный рецептик профитролей со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Как же хочется профитролей со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом!!!
ОО, мой любимы рецептик профитролей со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом
Сделала профитроли со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!