Турецкая пахлава
Получается такая вкусная турецкая пахлава и приготовить ее не сложно: Как-то выкладывали похожий рецепт пахлавы. Любителям выпечки понравится.
Простой рецепт турецкой кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 386 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт выпечки
Ингредиенты
Для теста:
- 1 кг муки
- 2 яйца
- 1 ч.л. дрожжей, разведённых в тёплой воде
- ванилин
- щепотка соли
- 150-200 г масла
- 50-80 г сметаны
- немного для цвета шафран (карри)
Начинка:
- молотые орехи
- сахарный песок
- ванилин
Сироп:
- 1 стак. сахарного песка
- 3/4 стак. воды.
Готовим турецкую пахлаву
Замесить мягкое тесто, добавляя теплое молоко (сколько пойдет). Оставить на подъем.
Разделить на небольшие комочки. Раскатать тонко обязательно подсыпая крахмал, а не муку.
Смазать маслом, посыпать равномерно начинкой.
Снова накрутить на скалку. И руками с двух сторон присобрать к центру. Получается типа гофры.
Аккуратно вытащить скалку.
Тесто сложить на смазанном маслом противне. Смазать желтком.
Выпекать пахлаву в духовке примерно 30 минут при 180-190 градусах С.
Когда будет готово, полить сиропом (сироп немного сварить) и на 2-3 минутки опять в духовку.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить выпечку, недавно приготовила пахлаву с курагой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит турецкую пахлаву
спасибо за рецепт…
Вкус турецкой пахлавы просто потрясающий!
Будем повторять.
Турецкая пахлава очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Приготовила турецкую пахлаву!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Еще ни разу не готовила пахлаву курортную, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Я выбрала турецкую пахлаву, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Чудесный рецепт турецкой пахлавы!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Будем пробовать!