Торт панчо с персиками

Как приготовить торт панчо с персиками
Фотография торта панчо с персиками
Общее время 480 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 622 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Мука 2,5 ст.л.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Яйцо 4 шт.
  • Молоко 1 стак.
  • Растительное масло 1 стак.
  • Какао порошок 1 ст.л.
  • Разрыхлитель теста 11 г
  • Сметана 1 кг
  • Желатин 20 г
  • Консервированный персик 420 г
  • Темный шоколад 60 г
  • Сливки 20% 3 ст.л.
  • Сливочное масло 20 г

Готовим торт

Яйца и 2 стакана сахарного песка хорошо взбить миксером. Не прекращая взбивать, влить масло и молоко. Выключить миксер, добавить муку и разрыхлитель, перемешать венчиком.

Тесто разделить на две части, одну соединить с порошком какао. Выпекать коржи в двух формах диаметром 24 сантиметра при 180 градусах не менее получаса. Остудить коржи. Светлый оставить в качестве основы. Шоколадный нарезать на кубики.

Желатин залить сиропом от персиков. Смешать сметану и стакан сахара. Набухший желатин нагреть до растворения, влить в сметанную массу. Персики нарезать кубиками.

Основу торта смазать кремом, затем уложить плотной горкой бисквитные кубики и кусочки персиков. Снова смазать. Повторять несколько раз, закончить сметанным кремом. Убрать торт в холодильник на 5 часов.

Шоколад поломать, положить в небольшую емкость, туда же влить горячие сливки, размешать. Добавить сливочное масло и размешивать до однородности. Украсить глазурью торт и поставить в холодильник еще на 30 минут.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить торты, недавно приготовила торт ибица. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
zhenya

Gala,:) очень аппетитное фото тортика

yulya96

Спасибо, gala!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим торт как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Таня Руль

Круто

skok_95

Спасибо gala за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

toucia

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать домашний тортик просто.
Спасибо за рецепт)))

Туряб Зина

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Скороходова Люба

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Алена Украинцева

Больше всего понравился рецепт домашнего торта. Объедение!!!

intinee1997

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

tonya79

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Скорикова Рита

Бесподобный рецепт тортика!!!
Все получилось, спасибо, gala!!!