Name: песочное тесто для закусочных пирогов
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука пшеничная — 350 г; Масло сливочное — 150 г; Желтки яичные — 2 шт.; Сыр твердый — По вкусу; Соль — По вкусу

Общее время 45 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 192 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

leibman_88

Ингредиенты

Мука пшеничная — 350 г
Масло сливочное — 150 г
Желтки яичные — 2 шт.
Сыр твердый — По вкусу
Соль — По вкусу

Готовим песочное тесто для закусочных пирогов

Положите в миску просеянную муку, тертый сыр, кубики холодного сливочного масла и щепотку соли.

2. Перемешайте до образования крупки.

Рецепт песочного теста для закусочных пирогов

3. В середине сделайте ямку и добавьте желтки.

4. Замесить тесто, чтобы все ингредиенты соединились и получилось гладкое тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и дайте отдохнуть в холодильнике в течение 30 минут. После этого тесто готово для приготовления пирогов, тарталеток или пиццы.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тесто, недавно приготовила песочное тесто для пирога с вареньем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

С этим тестом можно экспериментировать, сочетая разные виды муки. Для вегетарианской версии яйца можно заменить разрыхлителем, вместо сливочного масла использовать растительное. Для сладкой выпечки в тесто добавьте немного сахара. Из такого теста получится отличное печенье, песочные корзинки для сладкой и несладкой начинки. Пробуйте и экспериментируйте!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Рейтинг рецепта

korzun_70

Leibman_88!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

narantede

Leibman_88, умничка!
Какой аппетитный рецептик песочного теста для закусочных пирогов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

inga83

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

hinyeduly1992

Очень понравился этот рецепт песочного теста для закусочных пирогов.

oficera1995

Кульно

sinko_75

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе песочное тесто для закусочных пирогов в коллекцию рецептов.

Надя Хомукова

По совету коллеги приготовила этот песочное тесто для закусочных пирогов.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

yanyshevskaya_89

Мои как раз просили http://irala.ru/vypechka/testo/testo-dlya-vatrushek.

alesya

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

sissinoo1981

Девочки, песочное тесто для закусочных пирогов объедение.
Супер рецепт!
leibman_88, большое спасибо!!!

Чиффа Катя

Очень интересный рецепт песочного теста для закусочных пирогов, сегодня обязательно попробую приготовить.

elizaveta87

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Люба Зорченко

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

hangestan1996

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!