Песочное тесто без яиц
Когда вы ждете гостей или просто хотите порадовать себя и близких отличной выпечкой, такое тесто - беспроигрышный вариант, ведь мороки с ним минимум, а печенье из этого теста выходит восхитительное. Как-то выкладывали похожий рецепт песочного теста с творожной начинкой. Любителям теста понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 288 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, для детей, полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт теста , Легкие рецепты
Ингредиенты
- Мука — 2,5-3 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 1 стак.
- Сметана — 4 ст.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
Готовим песочное тесто без яиц
Для начала нам нужно оставить сливочное мало на часик при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Затем выкладываем масло в миску и разминаем при помощи вилки.
В миску с размягченным маслом насыпаем сахар и перетираем массу до тех пор, пока гранулы сахара не уменьшатся, если этого не сделать, гранулы сахара будут чувствоваться в готовом печенье или торте.
В полученную массу добавляем соль и 2,5 стакана муки для начала, перетираем все руками до образования мелких крошек.
В мучные крошки кладем сметану и замешиваем тесто, при необходимости добавляем еще немного муки.
Готовое тесто должно быть мягким, эластичным и обязательно однородным. Оборачиваем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 минут, после этого можно смело приступать к раскатке.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тесто, недавно приготовила песочное тесто для пирога с вареньем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Выпечку в нашей семье все уважают, но поскольку времени на ее приготовление всегда не хватает, я стараюсь находить быстрые варианты с наименьшими затратами сил и продуктов. Ну а этот простой рецепт песочного теста без яиц относится к числу моих любимых, потому что с ним легко и быстро можно приготовить не только вкуснейшее печенье, но также и различные тортики. К тому же этот рецепт приготовления песочного теста без яиц всегда можно немного разнообразить, добавив в состав, скажем, ваниль, корицу или мускат, так вы каждый раз будете пробовать что-то новенькое.
Комментарии к рецепту
Буду к вам заходить чаще.
Picalara, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Picalara, я всегда доверяю твоим рецептам!
Picalara, аппетитно - чудо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Picalara, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Знакомая научила готовить тесто для ватрушек.
Это какой-то шедевр!!!
picalara, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.