Тесто для пиццы и открытых пирогов

Как приготовить тесто для пиццы и открытых пирогов
Фотография теста для пиццы и открытых пирогов
Общее время 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 208 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • молоко 75 мл
  • вода 75 мл
  • сахар 2 ч.л.
  • дрожжи прессованные 15 г
  • мука 300 г
  • масло растительное без запаха 3 ст.л.

Готовим тесто для пиццы и открытых пирогов

смешать молоко и воду, всыпать сахар и дрожжи.

Муку просеять. Всыпать третью часть муки, хорошо перемешать, должно получиться редкое тесто. Оставить подходить минут на 15.

Рецепт теста для пиццы и открытых пирогов

После этого посолить, всыпать муку, оставив пару ложек для последующего вымешивания. И добавить 2-3 ст. л. масла. Вымешать тесто, при необходимости добавив немного муки.

Рецепт теста для пиццы и открытых пирогов

Должно получиться мягкое, эластичное тесто. Вымешаное тесто уложить в посуду, смазанную растительным маслом.

Рецепт теста для пиццы и открытых пирогов

Оставить на время подходить, пока не увеличится в два-три раза (около 40-60 минут)

Рецепт теста для пиццы и открытых пирогов

Еще раз хорошо, вымешать и раскатать корж нужной толщины, смазать его растительным маслом, и выкладывать начинку

Рецепт теста для пиццы и открытых пирогов

P.S. Если не хватает времени то, без особых потерь можно пропустить 1 и 2 шаг. просто сразу смешав все продукты, кроме масла! На крайний случай используйте режим тесто в хлебопечке, только масло все же добавляйте в конце замеса.

Рецепт теста для пиццы и открытых пирогов

К сожалению фото не особо удалось, но с таким тестом корж получается тонким и хрустящим, и пористым. Приятного аппетита!

Рецепт теста для пиццы и открытых пирогов

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тесто, недавно приготовила тесто для пиццы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
pouthar1975

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

polina

Тесто для пиццы и открытых пирогов очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Ника Зуева

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

dorenengo

Ну, это было превосходно!
тесто для пиццы и открытых пирогов вместе с пальцами едва не съела)

Даша Геликовская

Как это должно быть вкусно!!!!

Маковоз Маша

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят быстрое тесто для пиццы.

asilou1999

Спасибо!
Отличный рецепт теста для пиццы и открытых пирогов!

diana97

Красиво, вкусно, класс просто!

lana

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тесто для пиццы и открытых пирогов. Вот я ему и приготовлю.

bashurova_94

Я уже сделала тесто для пиццы и открытых пирогов.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

nastenok79

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.