Штрудель снежная вишня

Как приготовить штруделя снежная вишня
Фотография штруделя снежная вишня
Общее время 2 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий 243 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • мука - 250 г
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • вода - 130 мл
  • масло сливочное - 30 г
  • сахар - 100 г
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • яйцо - 3 шт.
  • творожная масса - 750 г
  • сметана - 4 ст.л.
  • сок лайма - 2 ч.л.
  • лаймовая цедра - по вкусу
  • изюм - по вкусу

Готовим штруделя снежная вишня

Муку, растительное масло, соль и теплую воду замешиваем в тесто, формируем шарик, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час настояться.

Разогреем духовку до 180 град и готовим начинку. Взбиваем масло, сахар, ванильный сахар, цедру и желтки. Я лентяйка, делала это в комбайне=

Рецепт штруделя снежная вишня

Добавляем творожную массу со сметаной, еще раз взбиваем. Затем взбиваем до пиков белки с лимонным соком, подмешиваем к остальной начинке.

Рецепт штруделя снежная вишня

Сливаем сок с консервированных вишен.

Рецепт штруделя снежная вишня

Очень тонко раскатываем тесто на пленке (в рецепте от бабушек, конечно же, на полотенце), слегка смазываем сливочным маслом.

Рецепт штруделя снежная вишня

Выкладываем творожную начинку отступая от краев 3 см и от дальнего края около 10 см.

Рецепт штруделя снежная вишня

Равномерно распределяем вишенки "в снегу"=

Рецепт штруделя снежная вишня

С помощью пленки закручиваем наш штрудель.

Рецепт штруделя снежная вишня

Форму выстилаем бумагой, смазываем ее сливочным маслом и с помощью пленки перекладываем штрудель. У меня весь не влез, пришлось его чуть-чуть загибать= Смазываем сам штрудель сливочным маслом и отправляем в духовку на час... Аромат стоял на всю квартиру=

Рецепт штруделя снежная вишня

Нарезаем штрудель, подаем с ванильным соусом, вишнями, изюмом и сахарной пудрой - и угощаемся=

Рецепт штруделя снежная вишня

Мы угощались с какао= Приятного аппетита.

Рецепт штруделя снежная вишня

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить штруделей, недавно приготовила штруделя классического. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Ольга Нуриахметова

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Надя Кинаревская

Ну, это было превосходно!
штруделя снежная вишня вместе с пальцами едва не съела)

lirsimuro

Впервые в жизни замахнулась на штруделя снежная вишня, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Гарифуллина Полина

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ingar2003

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Ксюха Коренева

Никогда не делала, попробую обязательно!

Желтова Таша

Нашла рецепт http://irala.ru/vypechka/shtrudeli/shtrudel, понравилось. Что думаете?

Валя Косьянова

Сижу сейчас, доедаю штруделя снежная вишня.
Очень вкусно, мне понравилось.

Разумова Снежанна

Elisabette …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

alla91

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

ilengan1992

Я недавно как раз делала штруделя снежная вишня.

sinyatinskaya_86

Спасибо большое за рецепт штруделя снежная вишня.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!