Как-то выкладывали похожий рецепт штруделя с яблоками и вишней. Любителям штруделей понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 244 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт штруделей
Свежие или замороженные ягоды промытой вишни без косточек высыпать в сотейник или казанок. Добавить 50 г сахарного песка и припустить в течение 15-20 минут, поместив емкость на плиту и включив средний огонь.
Обязательно слить сок с вишни, а сами ягоды выложить в глубокую емкость.
Всыпать в емкость оставшийся сахарный песок и панировочные сухари, тщательно перемешать и оставить на 10 минут, чтобы сухари впитали в себя весь оставшийся сок. Если сухарей нет, то их можно заменить таким же количеством манной крупы.
Слоеное тесто раскатать прямоугольным пластом на рабочей поверхности, подпыливая ее пшеничной мукой.
На край пласта теста выложить вишневую начинку, второй край надрезать полосками, но не до конца.
Верхний и нижний край теста загнуть на начинку.
После чего свернуть заготовку рулетом так, чтобы надрезанный край оказался сверху. Смочить заготовку водой сбоку и приклеить верхний край.
Смазать заготовку куриным желтком, взбитым с 1-2 ч. л. воды и испечь в разогретой духовке при 200С примерно 25-30 минут, следя за поверхностью пирога. Если она зарумянится прежде, чем он пропечется изнутри, то прикрыть ее пергаментной бумагой или фольгой. Дать слегка остыть выпечке, вынув ее из духовки.
Нарезать штрудель порционными кусочками и подать его к столу вместе с ароматным чаем или кофе.
По желанию полить оставшимся вишневым соком и украсить мятными листочками.
Рецепт "Штрудель с вишней" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить штруделей, недавно приготовила штруделя с вишней из теста фило. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Какая красота…
Супер задумка - буду заглядывать!
Сегодня приготовила, получилось штруделя с вишней не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, штрудель с вишней сказка!
Вот такой рецепт нашла - креп штрудель.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит штруделя с вишней
спасибо за рецепт…
Хороший рецепт. Спасибо
Я делала штруделя с вишней.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
ОО, мой любимы рецептик штруделя с вишней
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А штруделя с вишней обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Первый раз делала штруделя с вишней.
получилось то, что нужно!
Это не штрудель с вишней!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!