Пирожки на молоке жареные
Пирожки на молоке жареные можно делать с любой начинкой. Самые мои любимые с детства пирожки с повидлом. Конечно, жарить их нужно очень аккуратно и быстро, чтоб не вылилось в горячее масло повидло. Как-то выкладывали похожий рецепт пирожков с мармеладом. Любителям пирожков понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 190 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков
Ингредиенты
- Мука — 750-800 г
- Молоко — 300 мл
- Масло сливочное — 70-100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Дрожжи — 30 г
Готовим пирожки на молоке жареные
Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте сахар, 1 чайную ложку муки, оставьте на 15 минут забродить.
Дрожжи готовы.
Насыпьте в чашку половину муки и налейте молоко.
Вылейте дрожжи.
Все перемешайте.
Опару оставьте в теплом месте на час.
Добавьте оставшуюся муку, соль. Замесите тесто.
Добавьте яйцо и мягкое масло.
Тесто должно отставать от рук.
Тесто сразу разделите на шарики, но дайте им постоять 15-20 минут под полотенцем.
Повидло смешайте с крахмалом, лепите пирожки и сразу жарьте.
Пирожки жарьте до золотистого цвета.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожки, недавно приготовила жареные пирожки с брынзой, картошкой и зеленью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Готовые пирожки на молоке жареные выкладывайте на салфетки бумажные, чтоб убрать лишнее масло. Пирожки нельзя подавать сразу, так как горячим повидлом можно очень сильно обжечься. Крахмал в повидло добавляется для того, чтоб оно не вытекало. Повидло или варенье берите густое, чтоб оно не растекалось.
Комментарии к рецепту
Очень круто получилось!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень люблю пирожки на молоке жареные,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пирожки на молоке жареные первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Сегодня первый раз готовила гороховые пирожки. Даже волновалась немножко.
Приготовила пирожки на молоке жареные — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.