Торфяной пирог с творожно-сметанной начинкой
Внешне блюдо напоминает торф. Готовится просто, из доступных продуктов. Лучшее дополнение к чашке горячего крепкого кофе или ароматного чая на завтрак. Как-то выкладывали похожий рецепт кальцоне — пирога с начинкой. Любителям пирогов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 402 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов , Легкие рецепты, Пироги с творогом, Творожные пироги
Ингредиенты
для теста:
- мука 400 г
- масло сливочное 250 г
- сахар 150 г
- какао 3 ст.л.
для начинки:
- творог 500 г
- сахар 200 г
- сметана 100 мл
- сахар ванильный 10 г
- яйца 4 шт.
- мука 2 ст.л.
Готовим торфяной пирог с творожно-сметанной начинкой
Творог протереть через сито, можно взять обезжиренный. Отдельно растереть яйца с сахаром и ванилином, добавить в творог вместе с мукой и сметаной, перемешать. В другой посуде растереть в крошку муку с охлажденным и натертым сливочным маслом, добавить какао и сахарный песок. На дно формы среднего размера, смазанной маслом и присыпанной мукой, выложить две трети полученной крошки.
Вылить творожно-сметанную начинку, посыпать оставшейся мучной смесью. Печь пирог при 180 градусах в течение 50 минут, до готовности. Готовый торфяной пирог с творожной начинкой остудить в форме, затем переложить на блюдо, дать остыть полностью и поставить в холодильник на несколько часов для пропитывания.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила пирог с маскарпоне. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Украсить торт можно зефиром, мармеладом, цукатами, шоколадными фигурками.
Комментарии к рецепту
Иду пробовать…
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо большое, lyuba90, освежила в памяти рецепт торфяного пирога с творожно-сметанной начинкой!
порадую любимого.
А что вы нашли в торфяном пироге с творожно-сметанной начинкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Lyuba90 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Может попробуешь как нибудь пирога из индейки?
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)