Деревенский пирог с кабачками
Деревенский пирог с цукини получается интересным и необычным по вкусу - сладкое хрустящее тесто и сочная соленая начинка. Как-то выкладывали похожий рецепт ягодного пирога. Любителям пирогов понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 255 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов , Домашние рецепты, Простые рецепты, Пироги с сыром, Пироги с луком, Кукурузные пироги
Ингредиенты
Тесто:
- 1 3/4 стак. муки
- 1/4 стак. кукурузной муки
- 2 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 стак. сливочного масла (нарезать мелким кубиком)
- 1/3 стак. йогурта домашнего (+1-2 ст.л.)
Начинка:
- 2 стебля лука-порея
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 стак. тертого сыра (мягкого)
- 1,5 стак. помидоров черри
- 1 небольшой цукини
- базилик
- орегано
- соль
- черный перец.
Готовим деревенский пирог с кабачками
Тесто: смешать муку, добавить соль, сахар, масло. Порубить смесь ножом, до состояния крупки. Добавить йогурт, быстро замесить однородное тесто.
Разделить тесто напополам (можно сделать и один большой пирог). Раскатать тесто в пласты, выложить на выстланный пергаментом противень.
Начинка: лук нарезать кольцами, обжарить на оливковом масле до мягкости. Выложить на лепешки, отступив от края 1,5 см.
Посыпать тертым сыром.
Помидоры разрезать пополам, кабачок нарезать полукругами. Выложить на лепешки овощи, посолить, поперчить.
Зелень измельчить, присыпать сверху начинки. Завернуть края деревенского пирога вверх.
Выпекать лепешки с начинкой в духовке при 180 градусах С примерно 45 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила пирог с индейкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт деревенского пирога с кабачками!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Деревенский пирог с кабачками выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Мой любимый человек очень любит деревенский пирог с кабачками и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Деревенский пирог с кабачками я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить пирог из индейки.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень вкусно! Люблю деревенский пирог с кабачками!
Спасибо за рецепт деревенского пирога с кабачками, получилось!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!