Бисквитный пирог с абрикосами

Как приготовить бисквитный пирог с абрикосами
Фотография бисквитного пирога с абрикосами
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 177 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл)
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Абрикосы - 300 г

Готовим бисквитный пирог

Подготовим самые простые продукты. Сразу включаем разогреваться духовку на 180 градусов.

В глубокую миску разбиваем яйца. Щепотка соли и слегка взбить венчиком.

Рецепт бисквитного пирога с абрикосами

Теперь всыпаем сахар и хорошо все взбиваем миксером или венчиком.

Рецепт бисквитного пирога с абрикосами

Нужно чтобы масса увеличилась в 3-4 раза.

Рецепт бисквитного пирога с абрикосами

Муку нужно смешать с разрыхлителем и просеять.

Рецепт бисквитного пирога с абрикосами

Понемногу всыпаем муку к нашей сахарно-яичной массе и лопаткой аккуратно вмешиваем. Движениями "снизу-вверх". Таким образом вмешиваем всю муку.

Рецепт бисквитного пирога с абрикосами

Берем форму, в которой будем выпекать пирог. Это может быть - силиконовая, керамическая, стеклянная, тифлоновая... Какая вам нравится. У меня круглая керамическая форма диаметром 26 сантиметров. Ее нужно слегка смазать сливочным маслом и присыпать мукой - делаем так называемую "французскую рубашку". Если у вас силиконовая форма, ее не нужно ничем смазывать.

Рецепт бисквитного пирога с абрикосами

Аккуратно выливаем тесто в форму. В вымытых и сухих абрикосах удаляем косточки и нарезаем на небольшие сегменты. Укладываем дольки сверху по спирали - так будет красиво. Ставим пирог в разогретую духовку минут на 40. Но лучше все таки следите за пирогом, духовки у всех пекут по-разному. Можете попробовать готовность "на сухую лучину". То есть лучина или зубочистка должны из готового пирога выходить сухие.

Рецепт бисквитного пирога с абрикосами

Вот и готовый пирог! Аромат просто потрясающий! Пусть немного остынет и перекладывайте на красивое большое блюдо!

Рецепт бисквитного пирога с абрикосами

Такой пирог можно готовить с абрикосами, персиками, сливами... С чем любите.

Рецепт бисквитного пирога с абрикосами

Приятного аппетита!

Рецепт бисквитного пирога с абрикосами

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила пирог с абрикосами и карамелью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Хлебникова Люся

Lera74, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

lika

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

ofathede

Спасибо большое за рецепт бисквитного пирога.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Арзуманян Инна

Бисквитный пирог давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

svetlana

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

adelafuerte1981

Мой самый любимый рецепт бисквитного пирога!!!
Я тоже так готовлю!

Алена Пантелеева

Отличный рецепт irala.ru/vypechka/pirogi/pirog-iz-indeiki, просто, быстро и вкусно.