Тыквенный хлеб с кунжутом
Ароматный, мягкий хлеб с красивы золотистым цветом Как-то выкладывали похожий рецепт хлеба для странника. Любителям хлеба понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 13 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 224 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба
Ингредиенты
- дрожжи свежие - 15 г
- мука - 600 г
- сахар - 2 ст.л.
- молоко - 180 мл
- пюре - 250 г
- кунжут - 3 ст.л.
- соль - 1 ст.л.
- мускатный орех молотый - по вкусу
Готовим тыквенный хлеб с кунжутом
Готовим тыквенное пюре: Есть 4 способа: 1. Купить в магазине. 2. Отварить и пюрировать 3. Запечь в духовке и пюрировать. И 4. приготовить в микроволновке, что я и сделала: Тыкву режем небольшими ломтиками. Добавляем пару ложек воды и ставим в микро на высокую мощность на 2-3 минуты.
Готовую тыкву взбиваем в блендере до гладкого состояния
В теплое молоко добавляем сахар дрожжи и 5 ст. л. муки. Даем заиграть опаре мин 15
В опару добавляем тыквенное пюре и все хорошо перемешиваем
Муку просеиваем добавляем соль, кунжут и мускатный орех
Замешиваем тесто и даем ему подойти в течении 2 часов, с двумя обминками
Подошедшее тесто
Формируем батон и отправляем на расстойку на 1 час
Разогреваем духовку до 200 градусов. На батоне делаем надсечки. Выпекать хлеб 25 минут. Затем снизить температуру до 190 градусов и выпекать еще минут 20.
Готовый хлеб Вытащить из духовки, остудить в форме 10 минут, затем перенести его на решетку и полностью остудить.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хлеб, недавно приготовила хлеб с тыквой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Отличный рецепт тыквенного хлеба с кунжутом!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо большое! Буду пробовать!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тыквенный хлеб с кунжутом.
Мама сделала тыквенный хлеб с кунжутом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Рецепт тыквенного хлеба с кунжутом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Рецепт в закладки, также как и irala.ru/vypechka/khleb/kartofelny-khleb-s-dor-blyu.
Сегодня приготовила тыквенный хлеб с кунжутом,очень вкусно!
nontishiu ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
У меня тыквенный хлеб с кунжутом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nontishiu, спасибо за рецептик тыквенный хлеб с кунжутом!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.