Полюбила печь домашний хлеб, это увлекает! Люблю импровизировать и всегда в поисках новых рецептов хлебушка. Этот хлебушек моя импровизация!:) Как-то выкладывали похожий рецепт хлеба для странника. Любителям хлеба понравится.
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 142 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба
В теплой воде разводим дрожжи и сахар, добавляем соль, оливковое масло и в конце просеваем муку.
Замесили тесто, закрываем миску пленкой и в теплое тихое местечко на 1,5 часа до увеличения теста вдвое.
Муку надо добавлять малюсенькими порциями, чтобы не сделать тесто дубовым. Осторожничаем! Тесто замесили, теперь расскатываем его в пласт толщиной примерно 1,5 см.
Смазываем пласт оливковым маслом немного при помощи силиконовой кисточки, присыпаем через ситечко поверх пласта молотую красную паприку и посыпаем поверх паприки базилик.
Сворачиваем пласт в рулет, крепко защипляем боковые края, кладем рулет швом вниз на пергаментный лист бумаги на противень и даем ему расстояться еще минут 30.
За это время он еще увеличится, вот теперь можно его или смазать желтком, или присыпать как я мукой через ситечко. Я вообще любитель посыпать хлебную выпечку мукой, мне так больше нравится, но это дело вкуса каждого.
Духовку мы конечно разогрели заранее на 180 С и теперь ставим противень с нашим хлебушком в уже горячую духовку. Выпекался хлеб где-то около часа, но лучше за ним следить не открывая духовки.
Остужать хлеб лучше на решетке, чтобы дно хлеба не промокало и только полностью остывший заворачивать для хранения в хлопковое полотенце, тогда корочка будет всегда оставаться хрустящей. А аромат какой, я фанат запаха и вкуса базилика.:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хлеб, недавно приготовила хлеб с горчицей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Любитель, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Любитель спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Хлеб с паприкой и базиликом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю хлеб с паприкой и базиликом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, Любитель!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо за рецепт. http://irala.ru/vypechka/khleb/kartofelny-khleb-s-dor-blyu пробовала, а хлеб с паприкой и базиликом еще никогда.
Столько нового узнала про хлеб с паприкой и базиликом!
Спасибо!!
За рецепт спасибо
Надо попробовать приготовить хлеб с паприкой и базиликом
Спасибо!
Очень замечательный рецепт хлеба с паприкой и базиликом.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант хлеба с паприкой и базиликом ещё не пробовала:D
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.