Пшеничный хлеб с печеными помидорами
Это один из лучших рецептов хлеба, на мой взгляд. А запах., а вкус. а еще его можно есть и постящимся, что актуально для многих на сегодня. Автор оригинала-R.Bertinet Как-то выкладывали похожий рецепт хлеба для странника. Любителям хлеба понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 240 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба
Ингредиенты
- вода - 320 мл
- пшеничная мука - 500 стак.
- манная крупа - 20 г
- дрожжи свежие - 15 г
- соль - 10 щепоток
- оливковое масло - 50 шт.
- базилик свежий - по вкусу
- чеснок - по вкусу
Готовим пшеничный хлеб с печеными помидорами
Тесто я замешивала в хлебопечке, там же оно и подходило. Если без хлебопечки, то развести дрожжи в теплой воде, добавить муку, манку и замесить тесто, добавив в конце соль и оливковое масло. Тщательно вымесить тесто и дать подойти.
Выложить тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой и раскатать в прямоугольник приблизительно 35 на 25см. Выложить на тесто чеснок, помидоры и посыпать базиликом, распределите равномерно по всей поверхности.
Сверните тесто в три слоя, край на край, тщательно защипать края. Разрежьте получившийся прямоугольник на 3 равные части. Среднюю часть защипать с одной стороны. Получится 3 части, открытые с одной стороны каждая.
Каждую булку положить на противень с пекарской бумагой швом вниз, а верх раскрыть, чтобы помидорки были наверху, дать подойти
Нагреть духовку до 230 С. Выпекать в течение 20-30 минут в средней части духовки.
Печеные помидоры: Помидоры разрезать на 4-6 частей, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, добавить дольки придавленные чеснока, розмарин по вкусу. Подсушить в духовке при 80-100 С в течение 60-90 минут. Их можно хранить потом в баночке в холодильнике несколько дней.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хлеб, недавно приготовила домашний пшеничный хлеб в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Для пшеничного хлеба с печеными помидорами вроде не сложно, можно попробовать.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пшеничный хлеб с печеными помидорами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пшеничный хлеб с печеными помидорами.
О результате напишу позже.
Koma, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Я еще не делал пшеничный хлеб с печеными помидорами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Попробуйте хлеб с вялеными помидорами и белыми грибами. Очень хороший рецепт!!
Муж не любит пшеничный хлеб с печеными помидорами, а тут увидев это чудо попросил положить ему пшеничный хлеб с печеными помидорами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо большое за рецепт, koma.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!