Хлеб гармошка на пиве с сыром
Это оригинальный хлеб с необычным вкусом станет обязательным в вашем меню и одним из ваших любимых! Сливочное масло, горчица, паприка и тертый сыр в качестве начинки. что может быть лучше? Как-то выкладывали похожий рецепт хлеба с маслинами, сыром и чесноком. Любителям хлеба понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 296 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба , Рецепты на ужин, Легкие рецепты, Классические рецепты
Ингредиенты
- Дрожжи прессованные — 20 г
- Мука ржаная — 50 г
- Мука пшеничная — 400 г
- Масло сливочное — 70 г (30 г в тесто, 40 г в начинку)
- Сыр тертый — 150-170 г
- Пиво — 250 мл
- Масло рафинированное растительное — 40 мл
- Сахар — 4 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Горчица зерновая — 1-2 ст.л.
Готовим хлеб гармошка на пиве с сыром
Дрожжи разведите в пиве с сахаром. Дайте постоять в течение 10 минут, хорошо размешав. Добавьте к разведенным дрожжам просеянную ржаную и пшеничную муку.
2. Замесите тесто. Добавьте соль, растительное масло и размягченное сливочное масло. Снова замесите тесто и оставьте его в миске, накрытой пищевой пленкой, на 1 час при комнатной температуре.
3. Приготовьте начинку: мягкое сливчоое масло смешайте с зерновой горчицей и сладкой молотой паприкой. Тесто раскатайте в прямоугольник 50х30 см и смажьте начинкой. Разрежьте тесто на пять равных частей.
4. На первую полосу выложите тертый сыр и прикройте второй полосой. На нее также выложите тертый сыр и прикройте третьей полосой. Повторите со всеми полосами.
5. Разрежьте тесто на четыре ровные части и вертикально поместите в смазанную растительным маслом форму. Накройте хлеб пищевой пленкой и оставьте на 60 минут. Выпекайте хлеб в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут. Снизьте температуру до 200 градусов и пеките еще 40 минут. Чтоб верхушка не подгорала, можете прикрыть хлеб фольгой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хлеб, недавно приготовила ленивый хлеб. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Если вы ищете новый рецепт оригинального хлеба, предлагаю узнать, как приготовить хлеб "Гармошка" на пиве с сыром. Хлеб на ржаной муке является не только ароматным, но и полезным, а разведенные в пиве дрожжи дадут приятный аромат этой выпечке. Обязательно посыпьте хлеб тертым сыром, чтобы полосы теста хорошо скрепились между собой и были более сытными. Горчичная начинка дает особенный вкус этому хлебу, благодаря чему он легко может стать любимым в вашей семье.
Комментарии к рецепту
Готовится элементарно)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Я хлеб гармошка на пиве с сыром ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Галя, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала хлеб гармошка на пиве с сыром,очень понравилось.Спасибо.
Девочки, вот отличная тема содовый хлеб с луком и сыром. Заглядывайте.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А хлеб гармошка на пиве с сыром обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо, Галя!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим хлеб гармошка на пиве с сыром как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Попробовала приготовить хлеб гармошка на пиве с сыром.
Супер!!!
Спасибо Галя!
Вы профи!
Это просто очень вкусно
Очень люблю хлеб гармошка на пиве с сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!