Чизкейк орео
Многие любят хрустящее черное печенье со сливочной начинкой. И кондитеры придумывают множество рецептов с использованием печенья Орео. Я же хочу поделиться с вами рецептом холодного чизкейка от Андрея Рудькова с печеньем Орео. Основу я приготовила из простого печенья и на свой лад, начинка от Андрея. Диаметр чизкейка 18 см. Как-то выкладывали похожий рецепт маминого чизкейка. Любителям чизкейков понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 504 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чизкейков
Ингредиенты
- печенье - 120 г
- какао - 30 г
- сливочное масло - 70 г
- печенье Oreo - 6 шт.
- сливки 33-35% - 300 г
- сыр сливочный - 440 г
- сахар - 130 г
- желатин - 10 г
Готовим чизкейк орео
Измельчить в фудпроцессоре печенье до состояния мелкой крошки. Добавить растопленное сливочное масло, какао. Разъемную форму диаметром 18 см выстелить пергаментом, выложить крошку из печенья и плотно утрамбовать. Поставить заготовку в разогретый до 180 C духовой шкаф на 12 минут или отправить в холодильник на 30 минут.
Для сырной начинки нагреть 50 г сливок с сахаром. Добавить подготовленный желатин. Смешать теплые сливки с сыром и пробить блендером.
Порубить печенье Орео. Аккуратно вмешать в сырную массу.
Взбить сливки до устойчивых пиков и также аккуратно вмешать в сырную массу.
Подготовленную начинку вылить на охлажденную основу и поставить в холодильник на 4-5 часов. Нарезать охлажденный чизкейк и наслаждаться.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чизкейки, недавно приготовила чизкейк. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сделала по вашему рецепту чизкейк орео, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала чизкейк орео!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Lizaveta, замечательный рецепт чизкейка орео!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Lizaveta, тут ещё чизкейк по-домашнему.
Спасибо, замечательный рецептик, чизкейк орео класс!
Готовила чизкейк орео первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))