Хачапури на творожном тесте
Хочу угостить Вас летними хачапури! Они очень легкие, нежные и немного рассыпчатые, в отличии от дрожжевых. Форма как у хачапури по-аджарски, но без яйца сверху. В начинке сыр сулугуни, немного творога и много свежего укропа! Подавать можно вместо с салатом из зелени. Приятного аппетита, друзья! Как-то выкладывали похожий рецепт хачапури. Любителям хачапури понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 223 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хачапури , Легкие рецепты, Простые рецепты
Ингредиенты
- сахар - 1 ст.л.
- сулугуни - 230 г
- творог - 70 г
- яйца куриные - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- сливочное масло - 180 г
- пшеничная мука - 350 г
- сметана - 4 ст.л.
- творог - 250 г
- укроп свежий - 1 шт.
Готовим хачапури на творожном тесте
Творог разминаем руками. Добавляем растопленное сливочное масло, сахар, яйцо и муку, замешиваем тесто. Количество муки регулируйте сами. Тесто должно получиться эластичное, к рукам не должно липнуть.
Для начинки я использовала вот такие нити сыра сулугуни. Нити нарезаем на небольшие кусочки. Если сыр куском, то его следует натереть на крупной терке.
К сыру добавляем остальные ингредиенты. Все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
Тесто разделяем на 4 части. Каждую часть тонко раскатываем в круг диаметром примерно 28 см.
Боковины сворачиваем в трубочку, как на фото.
Защипываем две другие стороны, формируя лодочку.
Готовые лодочки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выкладываем начинку в лодочки. Запекаем в духовке при температуре 200 гр 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хачапури, недавно приготовила аджарского хачапури. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Я слабо разбираюсь в хачапури на творожном тесте, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Наверно нужно порепетировать приготовление хачапури по-гурийски. А то вдруг опростоволосимся.
Arisha, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Привет!
Я не ем хачапури на творожном тесте!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо за рецепт хачапури на творожном тесте.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Обязательно попробую хачапури на творожном тесте, это вкусно.
Спасибо за рецепт хачапури на творожном тесте, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Очень очень вкусно получилось!!!